Десять дней в Академии “Vitality”. (15-25.09.2016)
05 ноя 2016, 14:35
Весной одна моя знакомая при встрече с упоением рассказала, как ей с другом понравился оздоровительный отдых в некоей «Академии Vitality», расположенной недалеко от Лиепаи рядом с небольшим, но живописным древним городком Айзпуте. Из рассказа знакомой и наведённых справок выяснили, что «Академия» — это детище российского бизнесмена, входящего в список Форбс и сделавшего своё состояние в том числе на творожных сырках. Ну о том, как закалялась сталь и ковалось капиталистическое (благо)состояние, вы при желании сможете узнать сами из автобиографии хозяина — книги с лаконичным названием «Сырок». Я же постараюсь живописать наш личный с супругой экспириенс.
Академия оздоровления с акцентом на активное похудение раскинулась на 140 гектарах живописных холмов, окружённых множеством прудов, многие из которых густонаселены рыбой. На самом деле хозяин закупил 5-6 участков, расположенных в пределах 15-20 км друг от друга, с прицелом совершать пешие переходы от одного к другому и заканчивать проживанием на берегу моря, но видимо деньги так быстро не растут на деревьях, потому что в обустройство даже одной территории вложено немерено. Сам комплекс представляет собой два гостевых дома вроде бы по 10 номеров в каждом (фотоотчёт будет ниже). В одном доме находится столовая, во втором – спорт/фитнесс зал с тренажёрами. Ещё одно здание – 25-метровый бассейн с баней/сауной и массажным отделением на втором этаже. Также есть конюшня с кафе, куда в окошки могут заглядывать лошади. Ещё есть отдельный банный комплекс с душем шарко, джакуззи, русской парилкой, гидромассажной ванной на окрытом воздухе и другими водными процедурами. Увы, во время нашего пребывания он был закрыт на ремонт из-за недавнего воспламенения крыши. Впечатлённые рассказом и фотками знакомой, решили провести 10-дневный отпуск в этом месте. Да и наличие некоторых жировых излишков в организме тоже сыграло свою роль. smile:
Заезд необычный — производится после семи вечера, а выезд после 17.00. На следующее утро после приезда делается полный анализ крови + биохимия, затем осмотр и беседа с врачом, где на хитрых японских весах «расчленяют» весь организм по составляющим: процент жира, мышц, жидкости, костная масса, биологический возраст и т.д. Делается кардиограмма, измеряется давление. По результатам анализов, определяется среднесуточная потребность в калориях, и после этого каждый день составляется Программа. Программа для каждого немного индивидуальна, но основные ежедневные мероприятия следующие: с 8.20-9.00 зарядка, взвешивание два раза в день утром и вечером, приём пищи пятиразовый, ресторанного качества (каждый день разное меню), но малокалорийный. Кстати, возможна готовка по индивидуальному меню при непереносимости каких-то продуктов. Каждый четвёртый день – кефирный. Широко используются отруби. Между приёмами пищи отдыхать тоже некогда – каждый день обязательные две часовые прогулки с палками («скандинавская», или «нордическая» ходьба). Первый раз – с инструктором. На территории обустроено три тропы, разной протяжённости. 
Проходят тропы по красивейшим местам.
Каждую неделю по скайпу устраивается телемост с известным украинским диетологом, живущем в Мюнхене, которому в прямом эфире можно задавать вопросы. По выписке проводится повторное обследование и даются распечатки с рекомендациями и сборником рецептов на месяц.
Кроме ходьбы каждый день предусмотрены чередующиеся через день массаж лица/массаж всего тела, аквааэробика/фитнесс-зал с тренажёрами. Причём все эти мероприятия находятся в разных совсем неблизких зданиях, до которых приходится в быстром темпе шагать, чтоб поспевать за расписанием. В общем всё заточено на повышенные физические нагрузки, начиная с тугих входных дверей, обязательной сменой обуви при входе в помещения и заканчивая неподъёмными вёслами на прогулочной лодке. Низкокалорийная диета в сочетании с таким активным образом жизни действительно сгоняет килограммы. За 10 дней каждый из нас похудел почти на 5 кг. Сейчас вес сохраняем, но снижать дальше сложновато, так как физических нагрузок на «гражданке» явно не хватает. А одной диеты всё-таки маловато. Поэтому это реально такой очень комфортный эффективный концлагерь для желающих похудеть со всеми удобствами. Мы заметили, что некоторые слабовольные ленивцы ездят сюда каждый год чуть ли не по два раза в год!
Ну и теперь обещанный фотоотчёт.
Наш корпус. На первом этаже находится столовая.
К номеру с большой двуспальной кроватью прилегает огромная веранда с кушетками и креслами для отдыха и медитаций. Единственный минус номеров — плохая звукоизоляция. Вид из нашего номера.
Новый корпус со спортзалом. Рядом форелевый пруд.
Рядом лес, где можно собирать грибы, которые вам же потом могут на кухне приготовить.
То же относится и к рыбалке. Снасти лучше брать свои.У меня с собой были, но, оказалось, всё-таки я не подготовился. Во-первых, мой подсачек оказался годным только для ловли бабочек. Во-вторых, не взял фонарик — темнело уже рано (были с 15 по 25 сентября), а самая крупная рыба лучше клевала по тёмному времени. Тем не менее с утра взял своего рекордного сазана — 6,8 кг. Как я его доставал без подсачека — это отдельная песня. eek:
Спросил у администратора: что, мол делать с рыбой? Хотел отпустить, но приказали нести на кухню, так что на следующий день всем был ужин из моего трофея. На следующее утро история повторилась, но уже в пользу рыбы. Учитывая свою техническую неподготовленность и раскрытие темы поимки крупной рыбы, решил больше рыб не обижать и рыбалку на карповом пруду на второй день закончил (поймал ещё карася на килограмм и плотву грамм на 400 — всех отпустил). Пару-тройку раз в свободное время ходил со спинингом — на форелевом пруду поймал несколько мелких окушков, щучку и три форельки грамм по 150-200. Всех амнистировал. Одним словом, для рыболовов карпятников — рай! Но реально по времени начинать рыбачить можешь только после 16.00 или с рассветом до зарядки. Ну, и конечно если есть фонарик, то можно и тёмное время прихватить.
На территории ещё расположен олений сад, где обитают не только олени и косули, но и ручной кабанчик (кабаниха?) Алдо, который очень любит, когда его кормят желудями. От яблок тоже не отказывается, но если есть выбор, то яблокам однозначно предпочтёт жёлуди.
Кстати территорию активно посещают и дикие сородичи — те же олени с косулями, лисы и зайцы. Окрестные пруды облюбовали несколько семейств лебедей.
(продолжение последует)
Последний раз редактировалось Razamanaz 05 ноя 2016, 18:31, всего редактировалось 5 раз(а).
Re: Десять дней в Академии “Vitality”. (15-25.09.2016)
05 ноя 2016, 18:00
Вся территория украшена забавными скульптурами. 
Их число регулярно пополняется — как раз во время нашего пребывания привезли ещё кучу "икебан" на здоровенном тягаче с прицепом.
Конюшня высшего разряда.
Лошадки, правда, "невоспитанные" — скорее обученные просто неторопливо возить людей по кругу. Так что не рассчитывайте показывать чудеса выездки или скакать галопом.
Так же есть загончик с пони.
Выложу несколько фоток с блюдами нашей кухни и образчиком дневного меню.
Отдельно нужно сказать о возможностях культурного отдыха, или т.н. анимации. Практически каждый день стараниями двух штатных аниматоров организуются разные экскурсии и мероприятия. Например, мы побывали на частной винодельне в Айзпуте, где молодой хозяин провёл интереснейшую лекцию с дегустацией своей продукции. Кстати в прошлом году он получил две золотые медали за своё красное и белое десертное вино на Вселатвийском конкурсе виноделов. В сетевые магазины вина не поставляет, а работает напрямую с крутыми ресторанами и туристами. Оказывается, иностранцев совершенно не интересуют наши виноградные вина — их у тех же испано-немце-итальянцев своих залейся. Зато они кипятком писают от наших плодово-ягодных вин и не могут понять, как из вишни или клубники можно сделать сухое вино?
Вечером в кафе при конюшне было караоке с приглашённой профессиональной певицей. Было весело.
В другой раз ездили в Алсунгу — островок католицизма в лютеранской Курземе — знаменитое государство суйтов. В местном музее встречались с "суйтскими жёнами" (Suitu sievas), которые увлекательно рассказали об истории суйтов и продемонстрировали своё уникальное многоголосное пение "бурдон". Там же можно было примерить на себя суйтскую одежду. И потом приобрести местные сувениры.
Затем с местным экскурсоводом посетили церковь Алсунги.
Помимо этого были экскурсии в Кулдигу, Лиепаю, Ужаву, Павилосту, Юркалне, Эдоле. То есть заодно можно объездить почти всю Южную Курземе.
Так что отпуск получился несколько необычным. При этом дал много пищи для ума. Хотя все фастфуды и кока-колы всегда обходили дальней стороной, но всё равно мозги дополнительно "вправили". По крайней мере ежедневный рацион претерпел изменения. Коротко могу перечислить основные постулаты:
1. Под полным запретом находятся:
— сахар
— картофель
— белый рис
— белая мука в любом виде
2. Вода 1,5-2 литра в день.
3. Не менее 10 тысяч шагов в день (лучше 12 тыс.).
4. Не реже четырёх приёмов пищи за день. Акцент на мясо-молочку плюс овощи/фрукты с низкой гликемической нагрузкой.
Резюме: живописный уголок с замечательной природой, доброжелательным и отзывчивым персоналом и реальной возможностью похудеть. Долгая лета хозяину-основателю и успеха в реализации остальных проектов, связанных с Академией!
Re: Десять дней в Академии “Vitality”. (15-25.09.2016)
